양산냉삼겹맛집 성수식당 방문후기

 

양산증산역 근처에 위치한 성수식당에 방문해봤습니다. 같이간 친구가 몇일간 눈여겨본 곳인데 오픈한지 오래되지 않아 리뷰도 적고 저도 궁금해서 OK 콜해서 방문을 해봤습니다
입구에서부터 레트로 느낌의 커튼과 간판과 전면 모습이 친근한 느낌입니다

조금더 자세한 위치는 위 다음 지도를 참고해주시고
대충 양산 라피에스타 꼬리부분 넘어에 위치하고 있어서 찾기 어렵지 않았습니다

주차시설은 도보로 방문해서 모르겠네요^^

성수식당 가격표입니다
냥동삼겹 5500원 목살도 5500원입니다.
냉삼겹집을 몇번 가봤는데 100g단위로 저정도가 보통인거 같습니다. 적당한 가격대인듯하며 삼겹류 고기뿐아니라 육회 사이드메뉴등도 판매되고있었습니다

냉동삼겹과 냉동목살은 주문한 모습입니다.
가스버너위에 고기철판을 올린후 은박지 위에 굽는방식으로 여타 냉삼겹집과 동일한 조리법으로 굽습니다
쟁반은 레트로 느낌 은쟁반에 반찬이 나왔고
접시랑 여러가지가 레트로 향수가 느껴지는 디자인인듯랍니다

상추와 배추등 쌈종류도 꽤나 푸짐하게 나오고
전체적인 반찬가짓수나 구성이 무난히 괜찮은 느낌입니다

개인적으로 파채겉절이는 그냥저냥 제입맛에는 딱히 맛있는 느낌이 아니라 이걸로는 손이 잘 안갔던거 같네요

삼겹은 네모각져 있고 목살은 둥글 넓쩍하게 생긴녀석입니다 약간의 살엄음 냉기가 느껴지는 고기 표면과 함께 선홍빛고기가 냉동이긴하지만 꽤 신선한 느낌이 듭니다

불판에 올려 구워봤습니다
냉삼겹의 장점은 금방 구워지고 굽기가 편한편이라는점 그리고 한입크기로 편하게 먹기 좋다는점인거 같습니다 하지만 두툼한 고기류 쫄깃함 식감을 선호하시는분은 그렇게 좋아할 스타일은 아닐듯합니다

성수식당의 김치찌개입니다 개인적으로술안주로는 괜찮았던 녀석으로 고기도 송송 들어가있고 두부도 있고 딱 술안주였던거 같네요 보통 고기집은 된장찌개만있는데 독특하게 김치찌개가 보이는게 재밌는고 같습니더

 전체적인 성수식당의 방문후 느낌의 레트로의 향기가 느껴지는 전형적인 냉삼겹집 으로 무난하고 깔끔하게 고기한끼 즐기기에 좋았던 곳인거 같네요

추가로 맘에 들었던점은 계란 노른자가 떠오른 저 소스인데요 고기와 소스가 절묘하게 잘 어울려져 맛이 좋았던거 같에요 ㅎㅎ

끝!